Бани по черному

Содержание страницы



Баня по-черному в русской традиции

Баня по-черному — старинная русская баня, которой пользовались наши предки многие и многие годы, да и сейчас этот вид бани еще сохраняется в северных российских деревнях и в Сибири. Она представляет собой бревенчатую избушку, в которой совмещены парная и моечная. Обогрев помещения осуществляется от костра, который горит в очаге, расположенном обычно в центре помещения под кучей камней.

Трубы в бане по-черному нет, и дым из топки, пройдя через камни, аккумулирующие жар, циркулирует по помещению, обогревая стены, потолок, и затем уходит через отверстия в крыше (потолке) и стенах, а также через полуоткрытую дверь. Потолок и стены в такой бане всегда закопченные, отсюда и название бани — по-черному. Когда баня истоплена, то после полного сгорания дров оставшиеся головешки и угли выбрасывают во двор. Затем закрывают все отверстия, через которые выходил дым из очага. Баня должна выстояться час-полтора, чтобы вышел угарный газ; после этого стены окатывают водой, моют пол, полок. Для опаривания бани обязательно поддают на раскаленные камни один-два ковшика воды.

В отдаленных деревнях России еще можно встретить бани, заглубленные в землю частично или полностью, которые также топят по-черному. Стены такой бани бревенчатые, они хорошо сохраняют тепло, обеспечивая одновременно постоянную циркуляцию воздуха. При закрытой двери воздух в бане сменяется 6—7 раз в час. Что удивительно, жар внутри бани долго сохраняется. Такая баня очень экономична, даже в суровые северные морозы она не требует много дров. У входа устраивают крыльцо, над которым выступает крыша бани, образующая навес. Крыльцо обычно делают с бревенчатыми стенами и, таким образом, его можно использовать как раздевалку и склад для дров.

Бояться копоти в бане по-черному не следует, в ней коптятся в основном только стены и потолок; лавки, полки не окутываются дымом и остаются чистыми. Для полной гарантии их достаточно окатить водой. Если же использовать только березовые или осиновые дрова, то при их сгорании образуется очень мало сажи. Имеющаяся же в бане сажа полезна тем, что она поглощает все дурные запахи, сажа буквально дезинфицирует помещение парной. Баня по-черному, без трубы, имеет ряд преимуществ перед баней по белому, у которой для выхода дыма выведена труба. Баня по-черному проще и дешевле в постройке, не надо выводить трубу через деревянные конструкции и соблюдать при этом строгие правила пожарной безопасности. Стены бани по-черному быстрее и сильнее прогреваются, так как жар из печки-каменки, пройдя через камни, не вылетает в трубу, обогревая белый свет, а растекается внутри помещения и все прогревает. Дров для такой бани, особенно для заглубленной, надо гораздо меньше, топить баню по-черному надо не с утра, как белую, а всего два-три часа. В бане по-черному чувствуются гораздо сильнее и больше приятные запахи от бревенчатых стен, потолка, елового лапника и трав, разбросанных заранее; воздух в ней буквально насыщен ароматом. В бане же по белому запахи и ароматы появляются только тогда, когда запарен веник или плеснешь на раскаленные камни отвар трав.

Автору посчастливилось несколько раз попариться в баньке по-черному в конце пятидесятых годов, когда совсем еще молодым парнишкой работал на нефтеразведочной буровой в глухой северной тайге. Знакомый по рыбалке пригласил как-то в субботний банный день к себе, в деревеньку, расположенную на высоком берегу Печоры. Банька была не заглубленная, обычная бревенчатая избушка, но топилась она по-черному. Баня топилась при открытой двери, дым окутывал ее со всех сторон, и первое, что подумалось — не горит ли банька? Зрелище было потрясающее. Прошло уже более сорока лет, но впечатления от посещения этой северной бани до сих пор свежи в памяти автора.

Баня по-черному привлекает своей романтичностью, в ней есть что-то древнее, первобытное, сказочное, и не зря в старину девушки приходили ворожить именно в баню по-черному. Баню по белому — очень легко сделать из черной бани, если та пришлась не по вкусу какой-либо семье или если в семье появился достаток. Для этого необходимо оборудовать печь-каменку сводом, вывести трубу, и все — баня по белому готова. На рис. 2 показана самая простая деревенская баня по белому, состоящая всего из двух помещений: предбанника и парилки.

Что такое современная баня по-черному, особенности использования

Баня в жизни русского человека, всегда играла главенствующую роль. В ней мылись, лечились, и в ней проводилось множество обрядов.

В современном обществе исконная русская баня незаслуженно забыта, ее не встретишь в городах, все больше пользуются саунами, да и в деревнях баню по-черному встретить уже большая редкость.

Когда на Руси появились бани сейчас сказать невозможно, так как письменных свидетельств об этом не сохранилось.

Некоторые историки утверждают, что ритуалы парения тела к нам пришли из Византии, другие же доказывают, что сооружениями для омовения тела пользовались некоторые древнеславянские племена древлян и русичей.

В любом случае: баня по-черному – это культовое сооружение о которой и пойдет речь.

Особенности исконно русской парилки

Баня по-черному, начиная с VIII века н.э. и по настоящее время, выглядит практически всегда одинаково. Это небольшая избушка, изготовленная из кругляка осины или древесины хвойных пород.

В этой постройке делается одно маленькое окно, которое больше всего подходит не для освещения помещения парной, а играет роль форточки для проветривания.

Для топки по-черному, делают низкие двери и высокий порог, чтобы пар оставался внутри помещения и как можно дольше из него не выходил.

Такая баня, в прежние времена, состояла из одного небольшого помещения, внутри которого, чаще всего с правой стороны была сложена печь-каменка.

Печь для бани по-черному – это тема отдельной статьи и правильно сложить ее, на самом деле, большое искусство. Раньше печь в такую баню делали в форме очага, из крупных валунов определенных базальтовых пород, так как обычный гранит не выдержит нагрева.

Основной особенностью банной печи для топки ее по-черному является полное отсутствие дымохода.

Горячую воду в старинных русских банях получали путем опускания в таз с водой раскаленных камней. Как правило, емкость с запасом воды всегда находилась возле очага.

Вдоль стены, у каменки, размещался полог для парения, а вдоль противоположной стены устанавливалась длинная скамья для мытья.

Пол в баньке делался со щелями, в которые стекала вода, а чтобы было по нему удобно ходить, полы стелили сеном или еловым лапником. Это придавало не только определенные удобства, но и «добавляло духу» бане по-черному.

Как топить такую парную

Комфорт в бане по-черному зависит исключительно от качества пара, а он достигается благодаря определенным правилам топки.

Прежде всего, не следует изводить огромное количество дров для нагрева воздуха в парной, это совершенно не нужно.

  • В такой баньке следует использовать правильные камни, которые быстро раскалятся докрасна, и после, долго будут держать тепло. Особым спросом пользуется, хоть и сравнительно дорогой, но очень теплоемкий вулканический камень талькомагнезит.
  • Очень важным компонентом для правильной растопки бани по-черному являются дрова. Лучше всего использовать древесину твердых сортов с минимальным количеством смолы. Хорошей древесиной для топки является сухая береза, дуб и осина.

Для правильной протопки баньки достаточно подготовить дрова из расчета на две, а в зимнее время на три закладки.

Первая закладка дров сначала будет сильно дымить до тех пор, пока не прогреются камни.

Чем больше будут прогреваться камни, а вместе с ними и помещение, тем количество дыма будет уменьшаться.

После прогорания первой порции дров, стены и потолок следует обдать водой, чтобы смыть сажу.

После этого, самое время делать вторую закладку. Благодаря тому, что камни в очаге уже достаточно прогреты, дым выделяться практически уже не будет.

После прогорания второй порции дров, угли, оставшиеся в очаге должны продолжать нагревать камни еще около получаса, а после выгребаются из очага во избежание пожара.

Третьим этапом правильной протопки бани по-черному является ее подготовка непосредственно к процедурам. Для получения качественного, чистого пара, мокрым веником следует смахнуть сажу с камней, окатить водой стены, полки, лавку для мытья и потолок и проветрить парную, открыв дверь и по возможности окно баньки.

Когда дым и угар выйдут плотно закрыть окно и дверь, после чего можно приступать к парению. После хорошей протопки, камни будут нагревать воздух в помещении и давать чистый пар еще около 2 часов.

Польза и вред

Многие любители саун будут утверждать, что не может быть нормальным мытье в закопченной изнутри бане.

Однако любители именно бани по-черному утверждают, что прокопченные стены в помещении приносят много пользы:

  1. Копоть, покрывающая стены и потолок бани, которая топится по-черному, является прекрасным адсорбентом. Именно поэтому в такой бане никогда не бывает запаха затхлости присущего помещениям с повышенной влажностью.
  2. Пропитанные сажей бревна, из которых сложена такая банька, лучше удерживают температуру и противостоят повышенной влажности.
  3. Копоть предотвращает размножение болезнетворных микробов, так как в ней содержаться фенол и уксусная кислота, губительная для бактерий.

Некоторые специалисты заявляют о вреде влажного и горячего воздуха, который присутствует в русских банях. Однако, с этим можно поспорить, так как температура воздуха в бане, которая топится по-черному, редко превышает 65С°, влажность воздуха регулируется подливанием воды на камни.

Как построить баню по-чёрному

Чтобы построить современную баню по-черному на своем загородном участке, прежде всего, следует изучить качество грунта, а уже в зависимости от почвы следует выбирать и возводить нужный тип фундамента.

Заранее нужно продумать вопрос о водоснабжении вашей баньки: будете ли вы таскать в нее воду вручную или подведете шланг для наполнения емкостей водой, или вы проведете в баню полноценный водопровод – дело ваше и зависит от ваших предпочтений и размеров кошелька.

Коробку бани предпочтительнее всего слаживать из кругляка осины, лиственницы, дуба, кедра или древесины хвойных пород, но и тут все зависит от проекта, типа фундамента и вкусов хозяина.

Но если вы решили следовать традициям и построить у себя во дворе баню по-черному, то не делайте парную слишком большой. Оптимальная площадь такого помещения 9-12м2.

Печь в бане является главным элементом и от ее качества зависит, как она будет нагревать парную и сколько при этом дров она потребует.

Современная печь-каменка в баню по-черному, делается как круглой, так и прямоугольной формы из огнеупорного кирпича, но некоторые, желая сохранить традиции, все же, для своей каменки используют жадеит или обычный булыжник.

Для того чтобы сохранялось больше тепла, некоторые, устанавливают в верхней части печи металлическую толстостенную емкость, в которые добавляют к камням чугунные болванки.

Во избежание пожара, печь лучше всего устанавливать на отдельном фундаменте, не связанного с основанием баньки. Жерло лучше всего закрывать, а для этого в конструкции печи нужно предусмотреть дверцу.

Нагрев воды для такой бани – это был процесс не для слабонервных. Нужно было кузнечными щипцами брать раскаленные камни и бросать их в кадку с водой. Капли закипающей воды разлетались во все стороны, нередко обжигая парильщиков. Камни тоже от резкого перепада температур могли взорваться, что иногда приводило к травмам.

Сегодня баня по-черному стала более современная. Большинство людей, которые возводят для себя такие бани, делают каменку с встроенным котлом для воды.

Это с одной стороны уменьшает проблемы, связанные с ее нагревом, но с другой стороны резко повышает влажность в парной. Хотя если следовать традициям, то в каменку ничего встраивать не рекомендуется, а емкость для нагрева воды лучше повесить над камнями.

Что касается предбанника – то это, как говорится, на любителя. В исконно русских банях по-черному предбанника не было вообще. Изначально раздевались на улице, а одежду развешивали на специально вмонтированных в стены жердях для «прожаривания», тем самым избавлялись от паразитов.

Предбанник в современной бане является и раздевалкой, и комнатой отдыха одновременно. Если вы решили делать баню по-черному с предбанником, то он должен быть теплым.

При возведении бани частым вопросом, которым задаются застройщики, является ее утепление. Конечно, чем меньшая теплоотдача постройки, тем дольше в ней будет находиться тепло – это аксиома.

Но баня по-черному – это несколько иное сооружение.

Если делается сруб из кругляка либо бруса, сечением не менее 18 см, то в качестве утеплителя можно использовать только межвенцовую джутовую ленту.

Зашивать стены из нутрии не рекомендуется вообще: в бане по-черному должна быть своеобразная вентиляция, которая состоит из естественных щелей в срубе.

Что лучше: «Черная или белая» парная?

Между владельцами бань не утихают споры, что же лучше для здоровья, гигиеничней, проще и качественней, баня по-белому или по-черному?

Белая баня всем хороша: и температуру в ней можно нагнать выше, и светлее она без копоти на стенах, но у баньки, которая топится по-черному, есть несколько неоспоримых достоинств.

  • Стены в такой баньке прогреваются намного быстрее, чем в бане по-белому. Жар не вылетает в дымоход, а нагревает помещение. Отсюда и значительная экономия топлива.
  • Баня по-черному не имеет дымохода, за счет этого она быстрее и проще возводится. В такой бане дымовая труба не проходит через деревянные конструкции крыши. Отсюда и лучшая пожаробезопасность.

«Дух» в бане по-черному появляется даже без дополнительного поливания камней различными настоями трав. В бане же по-белому для того чтобы проявился «банный дух» нужно как минимум запарить веник.

Баня по черному

Баня по черному

Баня по черному, даже в древние времена люди на Руси заботились о своем здоровье и парились в банях, но не в тех банях, которые мы привыкли с вами видеть белые и чистые, а в банях по черному и как выглядит такая баня, мы сейчас с Вами будем рассматривать.

Содержание:

Почему баня называется по-черному?

Этим баня не одна сотня лет. В этих баня мылись еще наши пра, пра, пра, прадеды. Баня по черному, много сажи, заходить надо аккуратнее.

строительство бани по черному

Двери при входе в парную маленькие и низкие, традиция – поклон бане при входе и чтобы пар не уходил. Чтобы пар оставался в парилке, а не выходил наружу. Осторожно, везде копоть и запах такой хороший, типичный, смоляной, очень полезный, если кто-то не знает. Сруб сам из осины, а не из сосны.

А в чем разница из осины сруб или из сосны?

Осина менее восприимчива к влажности и этому срубу 50 лет. Был бы он из сосны, он бы уже давным-давно сгнил. Обычно пол делают из осины, но это и весь сруб был сделан из осины, чтобы она со временем набирала крепости.

Из чего построить лучше баню по-черному?

Ответ прост – из осиновых бревен.

Ну что, начнем топить, наливаем водички. Пока температура в бане отрицательная, минусовая.

печи для черной бани

Идем колоть дрова. Чтобы жар в баньке был сильным, берем сухие дубовые дрова.

Заказать строительство бани

При про топки бани по-черному нужно быть очень аккуратным, потому что весь дым собирается в парной и для того, чтобы не угореть, надо предпринимать меры предосторожности. Не подыматься сильно высоко. С этого всего и начинается баня по черному.

Вот мы и оказались в бане по черному, вот сейчас и будем в ней париться.

Как устроена печка по черному? В чем разница собственно говоря печки в бане обычной и печки в бане по черному?

Печка по черному – это грубо говоря упрощенная кирпичная печка и не всегда кирпич использовался, в данном случае это кирпич. Выделяется угол в бане, ставится кирпич, как в обычной бане. Между кирпичом и деревом бани ставится что-то негорючее.

По большому счету в такой бане можно развести костер в ней, обложив его кирпичом и наложить камней, чтобы их потом разогреть и потом париться в этой бане. Не во всех местах есть кирпич, печь могут и валунами выкладывать. Даже в Финляндии выкладывают печи валунами и очень красиво получается.

баня по черному

Но самое главное отличие печки бани по черному это то, что печка находится открытая в самой парилке и то, что мы здесь же ее и топим, вместе с ней тут же и паримся, поливаем водой, а она нам будет давать пар. Но она не только будет давать нам пар. Она не только дает пар, у нее еще и отсутствует дымоход. То есть трубы у нас в этой парилке нет, весь дым из печки идет в нашу с вами парилку. Поэтому все наши стены в такой копоти и саже. Но запах здесь замечательный, не чувствуется запах гари. Мы проветрили парилку перед использованием, выветрили весь дым, дыма не осталось, сажа осталась конечно, но это особенности бани по черному.

баня по черному

Если вы курите и начали ходить в правильную баню по черному, то желание курить может просто пропасть. Очищение легких идет за счет образование формальдегидов вот такого вот вкусного пара. Легкие твои прочистятся и желание курить пропадет. Уж поверьте, если вы хот бы раз в неделю будете в бане по черному дышать вот этим дымным, приятным запахом. Он очень хорошими антисептическими свойствами обладает, то есть очищает наши легкие от тех никотиновых смол, которые там содержатся, условный рефлекс, который вызывает табака курение у тебя просто-на-просто исчезнет. И вы в общем-то можете избавится от дурной привычки.

Чем еще хорошая баня по-черному и просто баня?

Дело в том, что мы и наша кожа на 70% дышим кожей в бане. И вот эти запахи и ароматы, вот пихтовый веник и липовый, все от это в сочетании с тем ароматным паром, который присутствует в нашей бане, через наши поры, через нашу кровь поступают в наш организм и мы с вами укрепляем свой иммунитет.

Баня по черному. Преимущества бани по черному.

баня по черному в киеве

Копоть в бане по черному обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, не даром раньше в деревнях рожали детей в бане по черному, именно в баня по-черному.
Здесь как бы атмосфера очищена вот этим казалось бы дымом, но на самом деле, вот эти антисептические свойства, которые и делают в ней очень чистую атмосферу не смотря на то, что пол и потолок, стены вызывают ощущения грязи, но это не грязь, это сажа. И вот это вот ощущение организма происходит параллельно с этой вот сажей. И мы получается дышим не дымом, а вот этим, что образовалось в процессе горения и очищения воздуха в бане, вот этим запахом мы очищаем свои легкие.

Отдых в бане по черному

Вот еще самое главное, что баня это же семейное мероприятие принятие ее, поскольку вот в каждой деревне она есть на 2 двора есть те, у кого на один двор. То-есть у каждой семьи была своя баня и дети и взрослые, все от мала до велика парились и укрепляли организм. У нас, к сожалению, сейчас не так, но мы стараемся возродить эти традиции, думаю, у нас должно что-то получиться.

баня по черному своими руками

В последнее время заказов бани по черному становится больше. Ранее считалось, что баня не правильная, баня для бедных, но это не так, это больше тяжелое наследие 80-90-ых годов. Сейчас люди конечно же больше изучают, больше читают, больше возможности появилось изучить, попробовать, проверить на себе. Некоторые у себя ставят для разнообразия и баню по белому и баню по черному, для сравнения.

И от настроение, от пожелания гостей можно посещать ту или иную баню.

Режимы бань они естественно разные.

А вот режим парения в бане по черному что из себя представляет?

Заказать строительство бани

Так как в данной бане совмещена и парилка и мойка, то режимы тут достаточно растянуты и идут от 30 и до 90 градусов. Мужчины, как правило, парятся при температурах 60-90 градусов, женщины парятся при температурах 50-70 градусов. После этого зайдут дети погреются. После того, как попарились, распарили наше тело, чтобы помыть температура в 70-80 градусов она не нужна человеку, когда он будет мыться он будет продолжать потеть. Когда температура падает люди начинают мыться в приятной теплой атмосфере при температуре от 30 до 40 градусов. Соответственно влажность, она на прямую зависит от температуры, и может тоже колебаться от 20 до 70 %, бывает так, что доходит до 80 % влажности.

баня по черному проекты

То есть универсальная такая лаборатория здоровья, в которой можно попариться и помыться? Да, потому что в первую очередь она гигиеническая, в этой бане еще ко всему моются, в деревне нет больше возможности помыться. Джакузи в селе нет, поэтому здесь моются. В холодное время года здесь могут белье постирать, горячая вода, тепло. Это универсальная территория для поддержания здоровья, для очищения души и тела.

Наши предки умудрились на ограниченной территории создать себе и СПА процедуры и химчистку. Это фактически гигиенический мини комплекс 🙂

Как чистить и убирать баню по черному?

русская баня по черному

А вот если мы попарились с вениками все хорошо, а вот как необходимо эту баню чистить, мыть, кроме как подметать, может какую-то дезинфекцию провести необходимо?

Да, после про топки необходимо промыть все водой, потому что остается сажа, но часть сажи можно смыть водой. Потому что если бы мы не промыли баню и сейчас прикоснулись, потерли стену, то не много запачкались бы, а вот не много промыть и освежить баньку надо.
Промыть холодной или горячей водой баню после принятия процедур?

Тепленькой водичкой лучше всего. И обязательно перед началом процедур тщательно проветрить помещение. Убрать угли с печки, проверить все ли в печи чисто. Это все необходимо произвести, чтобы не было никакого угара. Любой уголек должен быть извлечен из печки.

То есть процедура следующая:

Мы протопили печь, разогрели камни в печи до красна, а здесь все по времени зависит от производительности и мощности печи, какую-то 3 часа топить надо, если она небольшая по площади 2 на 2 метра, какую-то и 5 часов надо подготавливать, если ее размеры 3 на 3 метра.

После про топки тщательно очищаем печь от малейших угольков, проветриваем помещение от дыма, после начинаем поливать водицу на раскаленные камни и нагоняем температуру в парной, начинаем принимать банные процедуры.

проветривание бани по черному

Вот так вот это наука, целая банная технология.

А сейчас мы поддадим воды на камни. Жалко, что в статье не передашь запахов парилки. Этот аромат очень специфический и именно запах бани по черному не похожий ни на что. Запах дымка такого приятного, запах веников пихты. Ощущения полного блаженства.

Это колоссальное удовольствие и большая польза для организма. Хороший пар и настоящий запах настоящей бани по черному со всеми атрибутиками настоящей бани. Есть такое выражение «вкусный пар». Вот он как раз здесь сейчас присутствует этот «вкусный пар». Что значит этот пар – это когда мы дышим, вдыхаем и выдыхаем и получаем удовольствие от того, что легко дышится, пар и запах попадает с легким ароматом прямо в легкие. Равномерно дышим, вдыхаем через нос, потеем и выдыхаем через рот. Поры работают открываются и тело начинает потеть и пот стекает по телу.

А вот параметры, высота потолка дверь имеют какие-то значение в бане по черному?

Да, несомненно, как уже обращали внимание на двери, при заходе в парную мы обязательно бьем челом парной. Высота дверного проема здесь всего 1 метр и 40 см. Высота потолка составляет всего лишь 2 метра. Но все зависит от парильщика, хозяина. Если его рост самого тела только 2 метра, то необходимо не много увеличить поток, но совсем чуть-чуть до 10-20 см.

в бане по черному

Как правило это очень маленькая территория, по сравнению с остальными парными. А для чего это все так маленько сделано? Все сделано в целях экономии. Цель всегда ранее стояла, нужно было быстро нагреть помещение. Так как это баня семейная, тут и стоит задача, быстро нагреть – попариться, помыться и идти отдохнуть. Естественно те бани по черному, которые проектируются сейчас они отличаются от тех, что строились раньше. Печь, конструкция, сам принцип ее остается прежней, только повышается высота потолка и выстраивается рядом отдельно стоящий домик типа комнаты отдыха. Потому что совместить баню по черному вместе с комнатой отдыха не предоставляется возможным. Хотя некоторые клиенты идут и на такие эксперименты и хотят в гостевом доме получить баню по черному внутри помещения.

Но естественно здесь и дым и копоть и лучше такое помещение держать в отдельности, даже по пожарной безопасности. Баня по черному – самая пожароопасная баня из всех. При неправильном проектировании она может вспыхнуть в любой момент. А отдельно стоящая комната отдыха позволяет сохранить хоть что-то правильно сделанное.

как сделать баню по черному

Вот сейчас мы сидим и паримся, пот течет ручьем по нам, ощущения, что сейчас около 90 градусов, а как оказывается всего лишь 50 градусов. Вот такое ощущение дает баня по черному, в ней чувствуешь себя как курица гриль, открытые разогретые камни жарят тебя как курицу гриль 🙂

Здесь 50-60 градусов не больше. Все зависит от влажности, а вот влажность здесь сейчас большая около 75-80% именно она и дает ощущения, что температура выше. Видите, даже при съемке мы держим открытую дверь и температура никуда не уходит, пар держится хорошо. Никакой вентиляции здесь нет, все природное, через дерево, через щели.

Баня по черному — как сделать ее самому

Многовековые традиции использования бань существуют в разных странах, в связи с этим можно выделить следующие виды бань (деление по национальному признаку):

  • римская баня (терма) отличается большим количество комнат: предбанная («аподериум»), теплая комната («тепидариум»), парная («калидриум), охлаждающая («лавариум»), библиотека, спортивные площадки, массажные кабинеты и т.д.;
  • ирландская баня состоит из трех помещений (с температурой до 25, 35 и 50 градусов);
  • японская баня: офуро (домашняя баня, представляет собой бочку с горячей водой, которую настаивают на травах), сенто (общественная баня: здесь длинная ванна с горячей водой одним своим концом выходит в сад, где растет сакура и плакучие ивы, таким образом, банная процедура сочетается с эстетическим удовольствием);
  • финская сауна (отличается высокой температурой воздуха и повышенной сухостью);
  • турецкая баня (хамам);
  • русская баня. Существует два способа топки русской бани – «по-черному» и «по-белому».

Возможность побывать в русской, турецкой, финской банях сегодня есть почти у каждого, а вот баня «по-черному» встречается довольно редко, хотя именно такие бани традиционно использовались на Руси. Историки пишут, что походные бани (они также отапливались «по-черному») население применяло уже в V – I веке до нашей эры как гигиеническую и лечебную процедуру.

Такие бани представляли собой шалаш с внесенным внутрь металлическим сосудом, который наполнялся раскаленными камнями. С течением времени такая конструкция бани претерпела значительные изменения (наиболее распространены сейчас рубленые бани), однако способ топки «по-черному» по-прежнему высоко ценится знатоками.

Главное отличие двух способов топки бани («по-белому» и «по-черному») — устройство печи: если между очагом и внутренним пространством бани есть перегородка и дым уходит в трубу, то этот способ топки называется «по-белому». В банях «по-черному» дымоход не предусмотрен, поэтому дым окутывает помещение.

Зачем сегодня нужен древний способ топки? Строительство и использование бань «по-черному» в настоящее время – не просто экзотика и возможность прикоснуться к старине: у такого способа топки есть свои преимущества.

  • баня «по-черному» в отношении расхода топлива – весьма экономичный вариант;
  • тепло в помещении сильное, ровное, проникающее;
  • баня «по-черному», вопреки своему названию, более гигиенична. Копоть, оседая на поверхностях стен, пола и потолка, делает их почти стерильными (формальдегид, содержащийся в дыме, убивает вредные бактерии и микробы), абсорбирует запахи, оставшиеся от предыдущего сеанса. Неслучайно, женщины на Руси считали, что баня – наиболее безопасное место, где может проходить процесс родов: чистое, теплое помещение и горячая вода делали этот процесс менее рискованным для здоровья матери и для младенца.

Баня «по-черному» своими руками

Особая атмосфера бани «по-черному», комфортная для человека температура и влажность воздуха, благоухающего тем особым ароматом, который бывает только при топке по-черному, делают посещение этих бань настоящим праздником для тела и души, поэтому неудивительно, что многие, однажды вкусив все прелести этой процедуры, стремятся возвести баню «по-черному» своими руками на дачных участках либо возле дома.

  • выбирая тип фундамента (ленточный, столбчатый, свайный, монолитная плита) необходимо учитывать характер почвы, уровень грунтовых вод, размер и вес конструкции. В случае, когда грунт твердый (каменистый), а баня достаточно легкая, фундамент может быть заменен природным основанием;
  • Вопрос организации водоснабжения должен быть решен заранее, чтобы при эксплуатации бани не возникало проблем: в некоторых случаях достаточно колодца, из которого насос перекачивает воду в баню, заполняя емкости, иногда организовывают водопровод;
  • Деревянный сруб – оптимальный вариант ля русской бани, причем, для дымной бани лучше всего подойдет древесина хвойных пород, таких как кедр, лиственница и сосна. Наиболее экономичным и доступным материалом для сруба является обыкновенная сосна. Джутовая лента, проложенная между венцами, подойдет для утепления стен (мох, традиционно используемый в этих целях, также не потерял своей популярности). Дополнительное утепление (если оно является необходимым), лучше выполнить снаружи из экологически чистых материалов.
  • Профессиональный совет: «Не зашивайте стены сруба изнутри! Исключение: строительство каркасного сооружения, когда применяются минераловатные плиты и пенопласт для заполнения стен. В этом случае стены лучше зашить, предотвратив тем самым попадание в воздух токсичных веществ, что крайне нежелательно».
  • Печь для бани «по-черному» не имеет дымохода. Для помещения с размерами до 12 м2 достаточно очага длиной и шириной в 1 метр. В качестве материала для печи используется кирпич, булыжник, жадеит. Камень кладут на специальный раствор. Для получения пара подойдут не все виды камней: отлично зарекомендовали себя базальтовые и вулканические горные породы. Расположение печи следует выбирать в зависимости от характеристик помещения. Доверять устройство печи следует специалисту, поскольку от этого этапа будет зависеть, насколько эффективной и экономичной будет Ваша баня.
  • Профессиональный совет: «Располагайте печь напротив входа в помещение: так удобнее контролировать процесс растопки».

Полок изготавливают из древесины лиственных пород (ольхи, осины, липы). Поскольку баню «по-черному» приходится чистить довольно часто, то полок лучше выполнить переносным, что гораздо удобнее.

Как топить бани «по-черному»

Топились бани по-черному следующим образом: процесс занимал 2-3 часа, за это время баня прогревалась достаточно глубоко, после того, как температура достигала необходимого значения, остатки топлива выносили наружу, оставляя в бане только раскаленные камни, двери и окна закрывали и баню выдерживали еще некоторое время так, чтобы остатки дыма ушли сквозь стены.

Затем на камни выливали два-три ковша воды и мыли все деревянные поверхности (процесс пропаривания). В завершении, воздух благоухал особым, тонким, характерным только для бань «по-черному» ароматом.

Профессиональный совет: «Используйте осиновые, березовые или дубовые дрова! Они дают меньше копоти, содержат полезные для здоровья вещества и обладают приятным ароматом!»

Ценители народных традиций говорят о том, что баня «по-черному» укрепляет организм, способствует очищению легких, подтягивает кожу, укрепляет суставы, ну и, конечно, поднимает настроение, помогает расслабиться и справиться со стрессами, которые преследуют каждого современного человека.

poparimsya.com

Русская баня по-черному: попаримся, как наши предки!

Сегодня вряд ли кого-то можно удивить финскими, турецкими или японскими банными традициями, хотя традиционная русская баня по-черному – большая редкость. Мало кто из жителей больших городов может похвастаться тем, что парился в такой бане. А ведь именно с “черной” бани началась история регулярного применения парных, хотя с точностью сказать, кем и когда было изобретено это дело, сложно.

Древнегреческий историк Геродот писал, что жившее ориентировочно в V-I веках до нашей эры население уже регулярно использовало баню в походных условиях. Банные процедуры, проводимые внутри своеобразного шалаша, обитого войлоком, были лечебной и гигиенической процедурами. Пар в этом шалаше образовывался раскаленными камнями в металлическом сосуде, который вносили внутрь.

Конечно, за многие столетия устройство бань не могло не претерпеть некоторые изменения. Так, современные дымные бани топятся уже не открытым огнем, а особой печью-каменкой. Печи для бани по-черному являются отличительной особенностью таких парных и не предусматривают в конструкции дымохода. Таким образом, весь дым скапливается в помещении.

Многим такая баня может показаться антисанитарной и непригодной для комфортного мытья, однако это далеко не так. Во-первых, копоть, которая образуется в парной, приносит массу пользы. Она улучшает температурные характеристика бани, абсорбирует запахи, убивает вредные бактерии и микробы. Сам же процесс мытья доставляет мало неудобств, но прежде чем можно будет мыться и париться, придется проделать своеобразный ритуал.

Ритуал этот включает в себя проветривание помещения и окатывание стен водой или специальными травяными настоями. После всего перечисленного можно закрывать распахнутые окна и двери, подливать в каменку воды и начинать банные процедуры.

Печь и камни

Для парилки стандартных размеров (до 12 квадратных метров) достаточно печи длиной от 1 до 1,5 метров и шириной в 1 метр. Пытаться самостоятельно сложить печь для бани по-черному не рекомендуется. Можно, конечно, начитаться инструкций и книг, но есть определенные нюансы, специфика этого дела, которые познаются лишь опытным путем.

Очаг можно сделать квадратной, прямоугольной, шестиугольной или даже круглой формы, здесь все зависит только от ваших пожеланий.
В качестве материала используют:

Камень кладут на специальный раствор для печей. Расположение печки выбирается в зависимости от характеристик помещения.

Исходя из практики, лучше всего строить печь прямо напротив входа в комнату: так удобней заниматься растопкой, удобно контролировать процесс, и при входе видно живой огонь.

Прямо над печью желательно сделать кирпичное перекрытие (многие проекты бань по-черному это предусматривают), чтобы жар и пар не нагревали лишь один определенный участок потолка. В стене напротив печи проделывают два-три закрывающихся отверстия диаметром 10 сантиметров для регулирования притока свежего воздуха. Во время растопки бани, если входная дверь в нее закрыта, через эти отверстия поступает воздух, необходимый для горения дров.

Для получения пара подходит не каждый вид камней. Лучше всего зарекомендовали себя два вида, которые можно смешивать:

Подойдут все камни этих пород, за исключением габбро-диабаз, так как он плохо выносит воздействие огня.

Например, кварцит или вулканит. Эти камни быстро разогреваются и быстро отдают тепло, поэтому их лучше укладывать как можно ближе к огню. Особой популярностью пользуется, так называемый, мыльный камень, он же талькохлорид или талькомагнезит. Он очень теплоёмкий и стойкий к высоким температурам, но стоит сравнительно дорого.

Как топить баню по-черному?

От грамотной протопки бани напрямую зависит качество пара. В этом деле есть определенные простые правила, которые знает далеко не каждый. Во-первых, мнение о том, что топить баню по-черному нужно на протяжении 4-5 часов, ошибочно. Таким образом можно добиться только самовозгорания бани, но никак не хорошего пара.

Делают обычно три (зимой) или две закладки дров. В первую закладку дрова начнут немного дымить. В этом нет ничего страшного, вызвано это тем, что дымовым газам тяжело идти сквозь еще холодные камни. Вместе с нагревом камней количество дыма будет уменьшаться. Горит первая закладка обычно от 45 минут до часа. После прогорания дров стены, пол и потолок обдают водой, и можно браться за вторую порцию дров.

Вторая закладка горит примерно столько же, углей остается уже больше. А третья – требуется только зимой, при сильном морозе. После протопки углям дают минут сорок настояться. В это время их можно несколько раз помешать кочергой. Затем уголь из топки выгребается, чтобы избежать риска возгорания и получить чистый, качественный пар.

В завершающий этап растопки снова, но более обильно, поливают стены, потолок и пол водой, смахивают с камней золу, проветривают моечную и закрывают дверь. В течение минимум 1,5-2 часов температура в бане падать не будет. А правильно сложенная печь в хорошо построенной бане может продержать тепло до 8-10 часов, так что помыться в ней можно будет даже на следующее утро.

Возведение бани

Итак, строим баню по-черному. Начинают строительство такой бани, как и любого капитального сооружения, с проекта и фундамента.

Выбор типа фундамента зависит от типа грунта и веса планируемой бани. Если вес превышает 20 тонн, выбор делают в пользу основательного железобетонного ленточного или плитного фундаментов. Если баня достаточно легкая (например, небольшой сруб или каркас), а грунт каменистый, можно обойтись и фундаментом природным. Бани, по сто лет стоящие на обыкновенных булыжниках, в нашей стране – не редкость. Проект бани по-черному выполняют самостоятельно, покупают или заказывают у специальной фирмы.

ВОДОСНАБЖЕНИЕ. Вопросы коммуникаций, в частности водоснабжения, как важной части современной бани, нужно продумывать заранее. Часто эту проблему решают установкой в колодце или скважине насоса и проводкой в баню шланга для наполнения ёмкостей, иногда организуют полноценный водопровод.

Как правило, пока русская баня греется, воду для мытья стараются нагреть от печи. Иногда для этой цели сооружают специальный котел, встроенный в печь. Недостаток такого способа – увеличение влажности и излишней сырости внутри помещения.

Самый оптимальный и интересный способ – нагрев воды в деревянной бочке. Понятное дело, на огонь их не ставят. Поступают куда проще: вынимают горячие камни из печи и кидают в воду. Камни в воде остывают, быстро отдавая ей тепло.

СТЕНЫ. Продолжают строительство бани по-черному возведением стен, в простонародье “коробки”. Лучший вариант для русской бани – это, конечно, деревянный сруб.

В старину для постройки таких бань использовали бревна в диаметре не меньше 18 сантиметров, для экономии дров и быстрого прогрева. В наше время использовать можно хоть “сотку”, лафет или обычный брус.

Стены сруба изнутри зашивать не обязательно, даже нежелательно. Однако, если строить решено по каркасной технологии с использованием минеральных ват или пенопласта, или из клееного бруса, стены лучше зашить, дабы уберечься от попадания в нагретый воздух химических элементов.

Для небольшой бани вполне достаточным утеплением считается проложенная между венцами джутовая лента. Если необходимо дополнительное утепление, его лучше делать снаружи и, по возможности, из максимально безопасных материалов.

Обычно человек, задумавшийся о том, как построить баню по-черному, останавливает свой выбор именно на древесине. Разновидностей дерева, из которого можно строить, великое множество. Но для дымной бани лучше всего походит дерево хвойных пород: кедр, лиственница и сосна. Самый экономичный и доступный материал для сруба – сосна обыкновенная.

ПОЛОК. Полок обычно изготавливают из дерева лиственных пород (ольхи, осины, липы). Баню по-черному, несомненно, чистить придется часто, поэтому его лучше сделать переносным. Переносной полок не только избавит от лишних хлопот, но и прослужит значительно больше стационарного.

Дымные бани обычно строят не очень большими, как это делали и наши предки. Если посмотреть на архивные фото бань по-черному, становится ясно, что довольствовались они скромными избушками.

Размер современной бани может выбираться исходя из разных соображений. Многие, например, хотят обустроить в ней большую комнату отдыха, бассейн или бильярдную. В том, что касается именно банных процедур, важен только объем парной. Оптимальная высота для нее – 2 метра, а площадь – 7-12 метров квадратных.

Читайте также: